【簡(jiǎn)介】
葡萄酒是由葡萄發(fā)酵釀制而成的,是一種酒精含量在8%-20%,味道甘甜醇美,營(yíng)養豐富,并能防治多種疾病的高雅飲料。葡萄酒含有蛋白質(zhì)、有機酸、微量元素、無(wú)機鹽、果酸以及多種醇類(lèi)及維生素。葡萄酒還有活血、通脈、助藥力和促進(jìn)食欲的作用。 一些不法商販為了謀取私利,在紅葡萄酒中添加酸度調節劑、著(zhù)色劑、甜味劑、增稠劑以及香料等勾兌劣質(zhì)紅葡萄酒,擾亂了市場(chǎng),損害了消費者的利益。
【檢測原理】
葡萄酒中物質(zhì)與顯色劑反應,可生成特征性的藍色物質(zhì),這種藍色物質(zhì)再與還原劑反應,藍色可消失,以鑒別真假葡萄酒。從而判斷葡萄酒是否摻假。
【檢測范圍】葡萄酒
【特點(diǎn)】
l 檢測速度快,測量一個(gè)樣品只需2分鐘。
l 操作簡(jiǎn)便,無(wú)需專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。
【技術(shù)指標】定性檢測
【規格】100樣/盒
產(chǎn)品貨號: